マスト細胞

白血球の一つ、肥満細胞。Ⅰ型アレルギーに関与する。粘膜や結合組織に存在する造血幹細胞由来の細胞で、炎症や生体防御機構に働くだけでなく、花粉症や食物アレルギーなどのⅠ型アレルギーに関与している。マスト細胞の細胞表面には、免疫グロブリン（抗体）のIgE を保持し、このIgEに抗原が結合すると、マスト細胞はヒスタミン、ロイコトリエン、プロスタグランジンなどのケミカルメディエーター（化学伝達物質）を放出して生体防御に働く。