2022年11月6日（日）、ホームヘルスケアプランナー検定、ヘルスケアプランナー検定取得者を対象にした「第２回オンラインセミナー あなたは大丈夫？新型栄養失調を知ろう」（主催／一般社団法人ヘルスケアプランナー検定協会）を開催しました。

管理栄養士である内野 美恵先生をお招きし、１時間程度お話いただきました。内野先生は、現在、東京家政大学ヒューマンライフ支援センター、通称「hulip（ヒューリップ）」に所属しています。

「hulip（ヒューリップ）」では、「地域のニーズに学生の学びで応える」をモットーに産学連携事業のコーディネートをされています。

また、東京都食育推進協議会委員や農林水産省みんなの食育ネットワーク幹事として幅広く活動されているほか、日本パラリンピック委員会医科学情報サポートスタッフとして活躍されています。

なお、当日は、有資格者を中心に34名が参加しました。

【セミナー概要】

70歳以上の５人に１人が該当すると報告されている「新型栄養失調」（日本人の食事摂取基準2020年版／厚生労働省）。高齢者以外でも、子ども、若い女性、中高年に新型栄養失調のリスクが高いことがわかっています。疲れがとれない、風邪をひきやすいのは、新型栄養失調が原因かもしれません。正しく知って予防できるようになりましょう。

1．新型栄養失調とは？

・我が国の食生活の変遷と栄養失調（新型栄養失調含む）

・低栄養（新型栄養失調含む）による身体への影響

2．新型栄養失調はどんな人がなるの？

・原因（世界から、日本からみる現代の食事事情）

3．新型栄養失調の対策（予防）はどうすれば良いの？

・オーラルフレイルの予防対策

・いつものレシピに一工夫で予防

4．まとめ